海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店【公式】

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お店の雰囲気

◆◇大人数大歓迎◆◇木目調のテーブルに暗めの照明で落ち着いた雰囲気の店内！テーブル席を多くご用意しておりますので、少人数～大人数でもお任せ下さい♪飲み会、女子会、デートなど様々な利用シーンでのご利用お待ちしております！20名様から貸切宴会も可能です♪
◆◇アクセス良好◆◇新橋駅より徒歩2分と駅近のお店♪GINZA TOKIDEN地下1Fに降りて頂くと和風SABARの世界が広がります♪SABAR一面の雰囲気の中で思う存分お食事をお楽しみ下さい！
◆◇おひとり様でもお気軽に◇◆ご友人同士はもちろん、おひとり様でもお気軽に◎お仕事終わりに是非！

コース

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料理

- 豊後鯖 -ぶんごさば-
  .
  身は驚くほどに美しく、青魚特有の臭みが少なく上質な脂を味わえます。陸上養殖することで、アニサキスが付きにくいことが特徴です。生で安心してお召し上がりいただけます。
- とろ鯖
  .
  脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。
■銀座店限定活〆豊後サバ＜Ginza Original＞　～数量限定売切れ次第終了～
- 活〆豊後サバお造り（一尾）
  3,800円(税込)
  大分県豊後水道の荒波にもまれたサバは身の締り、脂ののり共に絶品！朝一水槽から引き上げ素早く活け〆にしているため鮮度抜群！ぷりっぷりの歯触りと旨味をご堪能ください。
- 活〆豊後サバ＆トロサバ食べ比べ　3種盛合せ
  1,980円(税込)
- 活〆豊後サバの握り　2貫
  580円(税込)
- 活〆豊後サバお造り（ハーフ）
  2,180円(税込)
- 豊後サバの琉球ゴマサバ
  980円(税込)
- 豊後サバのシメ浅〆サバ
  980円(税込)
■ ここでしか味わえない豊後鯖
- 必食！名代豊後鯖トロ鯖の刺身食べ比べ
  2,400円(税込)
  <Comparison of mackerel sashimi>豊後鯖のあっさりとしっかりとした食感、トロ鯖の脂の旨味としっとり食感の違いを一皿に共演！SABARのお刺身に活け鯖(豊後鯖)を新たに加え本物の鯖刺身をご提供させて頂きます。生特有の食感、香り、色、味を是非体感して下さい！
- 豊後鯖のきずし
  1,200円(税込)
  <Mackerel Vinegar tightening>新鮮な豊後鯖をオリジナルの酢橘酢でさっぱりお召し上がり頂けます！
- 豊後鯖の胡麻鯖
  1,200円(税込)
  <Raw mackerel with sesame sauce>自家製の胡麻たれでのオリジナルの胡麻鯖です！
- 豊後鯖しゃぶの蛤と三つ葉の小鍋
  2,000円(税込)
  <Mackerel and clam shabu-shabu>豊後鯖を鍋で楽しむ！豊後鯖に蛤の出汁が合うんです！（おひとり様につき1台ずつ小鍋をご用意致します）
■ 匠
- SABAR絢爛お任せ7種盛り
  2,980円(税込)
  <Assorted mackerel’s sashimi>こだわりの鯖と鮮魚のマリアージュ　～豊後鯖・豊後鯖炙り・トロ鯖炙り・トロ鯖・赤エビ・生マグロ・サーモン～
- サーモン
  750円(税込)
  <Salmon sashimi>造りor炙りをお選びいただけます
- 赤海老
  880円(税込)
  <Red shrimp sashimi>造りor炙りをお選びいただけます
- 生マグロ
  980円(税込)
  <Tuna sashimi>造りorタタキをお選びいただけます
■ SABAR名物！とろ鯖逸品
- このでかさがSABAR！メガとろさばの焼き
  1尾2780円/half1650円
  <Grilled mackerel X-Large>中毒者続出！　ハマる事間違いなし！
- 鯖味噌煮
  980円(税込)
  <Miso flavor stew>ふんわり仕上げのとろける味噌煮
- とろ鯖チーズ湯葉揚げ春巻き
  880円(税込)
  <Fried mackerel and cheese spring rolls>トロ鯖とチーズのコラボ！外はサクサク中はトロっとジューシィ！
- とろ鯖の蒲焼き
  980円(税込)
  <Mackerel teriyaki>トロ鯖は塩焼きだけではないのです！旨い！
- とろ鯖の竜田揚げ
  780円(税込)
  <Fried mackerel Tatsuta>
■ サバ鍋
- 豊後鯖しゃぶの蛤と三つ葉の小鍋
  2,000円(税込)
  <Mackerel and clam shabu-shabu>豊後鯖に蛤の出汁が合うんです！（おひとり様につき1台ずつ小鍋をご用意致します）
- 名代漬け鯖しゃぶしゃぶ
  1,680円(税込)
  <Soy sause marinade raw mackerel shabu-shabu>特製漬けトロ鯖に1番合う食べ方発見！
■ さばざばなつまみ
- へしこと甘酢大根包み
  380円(税込)
  <Mackerel bacon layered daikon radish>お酒の肴の必須アイテム！
- さばのなめろう
  780円(税込)
  <Miso flavor tartar>味噌と薬味でたたいた房総半島の漁師飯鮮度抜群のさばで作りました。
- 自家製鯖節使用のたまり醤油漬けクリームチーズ
  600円(税込)
  <Cream cheese pickled in soy sauce>濃厚に仕上げたクリームチーズはお酒の肴にぴったりの逸品です。
- さばの南蛮漬け
  380円(税込)
  <Mackerel’s eska bech>安定の美味しさ！定番！さばの南蛮漬け。
- いぶりがっこと燻製サバとクリームチーズ
  780円(税込)
  <Smoked mackerel with cheese and pickles>燻製干しのたくあん漬け×燻製サバの香しく癖になる逸品です。お酒との相性抜群！
- 海鮮ユッケ
  880円(税込)
  <Seafood yukhoe>
- 鶏セセリポン酢
  580円(税込)
  <Chicken neck ponzu sauce>
- 明太子炙り
  580円(税込)
  <Grilled mentaiko>
- 冷奴薬味乗せ
  380円(税込)
  <Cold tofu>
  1/10
  冷奴薬味乗せ
  380円(税込)
  <Cold tofu>
- 冷やし完熟トマト
  480円(税込)
  <Chilled tomatoes>
  1/10
  冷やし完熟トマト
  480円(税込)
  <Chilled tomatoes>
- 黒豆の枝豆
  380円(税込)
  <Edamame>
  1/10
  黒豆の枝豆
  380円(税込)
  <Edamame>
- エイヒレ炙り
  550円(税込)
  <Grilled stingray fin>
  1/10
  エイヒレ炙り
  550円(税込)
  <Grilled stingray fin>
■ 揚げ物
- とろ鯖天
  780円(税込)
  <Mackerel tempura>
- とろ鯖の竜田揚げ
  780円(税込)
  <Fried mackerel Tatsuta>
- 小海老唐揚げ
  680円(税込)
  <Fried shrimp>
- 風呂吹き大根唐揚げ
  550円(税込)
  <Fried radish>
- お餅と茄子の揚げ出し
  550円(税込)
  <Fried rice cake and eggplant>
- 里芋唐揚げ
  550円(税込)
  <Fried taro>
- 若鶏塩麹唐揚げ
  680円(税込)
  <fried chicke>
  1/10
  若鶏塩麹唐揚げ
  680円(税込)
  <fried chicke>
■ サラダ
- 鯖缶ポテトサラダ
  650円(税込)
  <Canned mackerel potato salad>SABARのポテサラ！
- 鯖美人サラダ
  750円(税込)
  <Mackerel salad>気まぐれなイタリア美人をイメージしたヘルシーでアンチエイジングなイタリアンサラダ。
- 炙りベーコンシーザーサラダ
  780円(税込)
  <Caesar salad with grilled bacon>
- 炙りへしこと豆富サラダ
  780円(税込)
  <Roasted heshiko and tofu salad>
  1/10
  炙りへしこと豆富サラダ
  780円(税込)
  <Roasted heshiko and tofu salad>
■ 逸品
- とろ鯖チーズ湯葉揚げ春巻き
  880円(税込)
  <Fried mackerel and cheese spring rolls>外はサクサク中はトロっとジューシィ！
- とろ鯖の蒲焼き
  980円(税込)
  <Mackerel teriyaki>トロ鯖は塩焼きだけではないのです！旨い！
- 薫製さばとトマトのブルスケッタ
  580円(税込)
  <Smoked mackerel bruschetta>
- 鯖味噌煮
  980円(税込)
  <Miso flavor stew>
- 和牛赤身レアカツ
  980円(税込)
  <Wagyu lean beef cutlet>とろ鯖に負けないジューシーさ！
- だし巻き卵
  580円(税込)
  <Dashimaki egg>
  1/10
  だし巻き卵
  580円(税込)
  <Dashimaki egg>
■ 焼物
- このでかさがSABAR！メガとろさばの焼き
  1尾2780円/half1650円
  <Grilled mackerel X-Large>中毒者続出！ハマる事間違いなし！
- 赤海老のグラタン1本
  680円(税込)
  <Shrimp gratin>
- 和牛赤身タタキ薬味添え
  980円(税込)
  <Lean wagyu beef tataki with seasonings>
- ホタテとアスパラのバターホイル焼き
  780円(税込)
  <Grilled scallops and asparagus in foil>
- 茶美豚生姜焼き
  980円(税込)
  <Grilled pork with ginger sauce>
- 茶美豚ロース黒胡椒焼き
  980円(税込)
  <Grilled pork loin with black pepper>
  1/10
  茶美豚ロース黒胡椒焼き
  980円(税込)
  <Grilled pork loin with black pepper>
- 鶏セセリニンニク醤油焼き
  580円(税込)
  <Grilled chicken neck with garlic and soy sauce>
■ さば寿司
- 鯖寿司盛り
  1,780円(税込)
  <Assorted mackerel sushi>松前風とろさば寿司・とろさば棒寿司・焼きさば寿司の盛合せ。定番人気の三種類を食べ比べてみてください。
- とろ鯖棒寿司
  10貫2680円/5貫1680円
  <Mackerel rod sushi>国内産の白板昆布の旨味がじんわり広がる、京風仕上げの上品な味の棒寿司です。
- 炙りとろ鯖棒寿司
  10貫2580円/5貫1580円
  <Seared marinademackerel rod sushi>テレビ、雑誌で話題の棒寿司です。軽く炙ることにより、香ばしく脂がのったとろさばのとろける食感をお楽しみ下さい。
- 焼さば寿司
  8貫1780円
  <Grilled mackerel rod sushi>ジェットオーブンを使用し、直火よりもふっくらと焼き上げました。シャリとの間に敷き詰めた生姜が全体を引き締めます。締めます。
■ 汁物
- 蛤吸い
  580円(税込)
  <Clam’s clear soup>
- 鯖スープ
  385円(税込)
  <Mackerel’s clear soup>
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  鯖スープ
  385円(税込)
  <Mackerel’s clear soup>
■ 〆物
- さばの漬け丼
  980円(税込)
  <Soy sauce marinade raw mackerel rice bowl>漬けが白飯に合う、茶漬けで2度美味しい！出汁茶漬けセット付
- とろ鯖胡麻茶漬け
  980円(税込)
  <Mackerel sesame rice with tea>
- とろ鯖湯葉餡掛け丼
  880円(税込)
  <Mackerel rice bowl with yuba sauce>
- 蛤とすだちの細うどん(冷)
  750円(税込)
  <Cold udon with clam and sudachi>
- 蛤とすだちの細うどん(温)
  750円(税込)
  <Warm udon with clam and sudachi>
- とろ鯖2色丼
  980円(税込)
  <Two-color Mackerel rice bowl>
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  とろ鯖2色丼
  980円(税込)
  <Two-color Mackerel rice bowl>
- 海鮮ユッケ丼
  980円(税込)
  <Seafood yukhoe rice bowl>自家製タレがクセになるユッケ！出汁茶漬けセット付
  1/10
  海鮮ユッケ丼
  980円(税込)
  <Seafood yukhoe rice bowl>自家製タレがクセになるユッケ！出汁茶漬けセット付
■ デザート
- シューアイスの天ぷらフルーツソース
  550円(税込)
  <Tempura ice cream with fruit sauce>シューアイスの熱冷えがたまらん！
- チーズスフレベリークリーム
  480円(税込)
  <Cheese souffle with berry cream>
- 渚のゆずシャーベット
  380円(税込)
  <Yuzu sherbet>

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クーポン

ドリンク

◆　ハイボール＜HighBall＞　◆
- ニッカハイボール
  490円(税込)
  ハイボールには＜さばの海賊揚げ！＞￥580
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- メガサバニッカハイボール
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- メーカーズマークハイボール
  680円(税込)
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- トマト角ハイボール
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◆　サワー＜Sour＞　◆
- こだわり酒場のレモンサワー
  490円(税込)
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- グレープフルーツサワー
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- カルピスサワー
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- 直七すだちサワー
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  590円(税込)
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- ガリサワー
  620円(税込)
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  ガリサワー
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- メガサバレモンサワー
  890円(税込)
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- まるごと果実のレモンサワー
  740円(税込)
  まるごと果実のレモンサワーにはSABARが一番食べて欲しい＜名物とろさばのお造り＞￥880
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  まるごと果実のレモンサワー
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- まるごと果実のグレープフルーツサワー
  740円(税込)
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  740円(税込)
- まるごと果実の季節果実のサワー
  740円(税込)
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- ＜お得!!＞追い酎
  480円(税込)
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◆　赤玉パンチ＜Akadama＞　◆
- 赤玉ぶどうサワー
  510円(税込)
  ※赤玉スイートワイン使用
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  赤玉ぶどうサワー
  510円(税込)
  ※赤玉スイートワイン使用
◆　カクテル＜Cocktail＞　◆
- カシスオレンジ
  590円(税込)
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  590円(税込)
- カシスソーダ
  590円(税込)
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  カシスソーダ
  590円(税込)
- カシスウーロン
  590円(税込)
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  カシスウーロン
  590円(税込)
- SABARトニック
  620円(税込)
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  SABARトニック
  620円(税込)
- ピーチオレンジ
  590円(税込)
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- ピーチソーダ
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- ピーチウーロン
  590円(税込)
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◆　サングリア＜Sangria＞　◆
- サングリア赤
  680円(税込)
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  サングリア赤
  680円(税込)
- サングリア白
  680円(税込)
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  サングリア白
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◆　ワイン＜Wine＞　◆
- デリカメゾン（赤）
  550円(税込)
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  デリカメゾン（赤）
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- デリカメゾン（白）
  550円(税込)
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  デリカメゾン（白）
  550円(税込)
- フレシネ　エックス ( スパークリング )
  4,900円(税込)
  1/10
  フレシネ　エックス ( スパークリング )
  4,900円(税込)
- ジャパンプレミアム　リースリング・フォルテ　2016 ( 白 )
  4,900円(税込)
  1/10
  ジャパンプレミアム　リースリング・フォルテ　2016 ( 白 )
  4,900円(税込)
- ロミオ　フリウリ　ピノ・グリージョ　2017 ( 白 )
  4,200円(税込)
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  ロミオ　フリウリ　ピノ・グリージョ　2017 ( 白 )
  4,200円(税込)
- ボブノブ　ピノ・ノワール　2015 ( 赤 )
  4,500円(税込)
  1/10
  ボブノブ　ピノ・ノワール　2015 ( 赤 )
  4,500円(税込)
- ジャパンプレミアム　メルロ　2015 ( 赤 )
  5,200円(税込)
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  ジャパンプレミアム　メルロ　2015 ( 赤 )
  5,200円(税込)
◆　果実酒＜Fruit Wine＞　◆
- 白加賀梅酒
  660円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
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  白加賀梅酒
  660円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
- うぐいすとまり鶯とろ（梅酒）
  730円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
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  うぐいすとまり鶯とろ（梅酒）
  730円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
- 濃いとろキウイ
  690円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
  1/10
  濃いとろキウイ
  690円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
- 濃いとろゆず
  690円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
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  濃いとろゆず
  690円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
- 濃いとろパイナップル
  690円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
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  濃いとろパイナップル
  690円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
- 濃いとろりんご
  690円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
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  濃いとろりんご
  690円(税込)
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- 濃いとろいちご
  690円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割りのみ＋￥100】
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  濃いとろいちご
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◆　日本酒＜Sake＞　◆
- 播州一献　純米　無濾過　超辛口
  880円(税込)
  1/10
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- 伯楽星特別純米
  880円(税込)
  1/10
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- 仙禽クラシック無垢
  1,080円(税込)
  1/10
  仙禽クラシック無垢
  1,080円(税込)
- 酒屋八兵衛　山廃純米酒
  920円(税込)
  1/10
  酒屋八兵衛　山廃純米酒
  920円(税込)
- 陸奥八仙　ISARIBI　特別純米
  980円(税込)
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  陸奥八仙　ISARIBI　特別純米
  980円(税込)
- 美丈夫　純米　超辛口
  820円(税込)
  1/10
  美丈夫　純米　超辛口
  820円(税込)
- 澤屋まつもと守破離純米吟醸雄町
  920円(税込)
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  澤屋まつもと守破離純米吟醸雄町
  920円(税込)
- ＼SABAR限定／鯖宮城純米大吟醸
  1,238円(税込)
  《京都出町柳鯖街道の終着地点》洛中最古の蔵元松井酒造が醸す初のさば専門日本酒。無濾過・生仕込みのこのお酒は、三陸沖とろさばの豊かな旨味とお酒の甘酸辛苦渋の味わいが複雑に調和し、よりさばを楽しく美味しく召し上がれます。オススメはお刺身としめさば！薬味と一緒にグイッと一杯！おつかれサバです！
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  ＼SABAR限定／鯖宮城純米大吟醸
  1,238円(税込)
  《京都出町柳鯖街道の終着地点》洛中最古の蔵元松井酒造が醸す初のさば専門日本酒。無濾過・生仕込みのこのお酒は、三陸沖とろさばの豊かな旨味とお酒の甘酸辛苦渋の味わいが複雑に調和し、よりさばを楽しく美味しく召し上がれます。オススメはお刺身としめさば！薬味と一緒にグイッと一杯！おつかれサバです！
◆　焼酎＜Shochu＞　◆
- ＜芋＞黒霧島
  600円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
  1/10
  ＜芋＞黒霧島
  600円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
- ＜芋＞旭　萬年　黒麹
  720円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
  1/10
  ＜芋＞旭　萬年　黒麹
  720円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
- ＜芋＞黒木本店　謳歌
  800円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
  1/10
  ＜芋＞黒木本店　謳歌
  800円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
- ＜麦＞青鹿毛
  720円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
  1/10
  ＜麦＞青鹿毛
  720円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
- ＜麦＞中々
  600円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
  1/10
  ＜麦＞中々
  600円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
- ＜麦＞山猿
  750円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
  1/10
  ＜麦＞山猿
  750円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
- ＜米＞七田　吟醸酒粕焼酎
  800円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
  1/10
  ＜米＞七田　吟醸酒粕焼酎
  800円(税込)
  【ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り＋￥100・ウーロン割り＋￥100】
◆　ビール＜Beer＞　◆
- 生ビール
  630円(税込)
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- 青森リンゴビア
  630円(税込)
  1/10
  青森リンゴビア
  630円(税込)
- シャンディガフ
  630円(税込)
  1/10
  シャンディガフ
  630円(税込)
- レッドアイ
  630円(税込)
  1/10
  レッドアイ
  630円(税込)
- ノンアルコールビール
  650円(税込)
  1/10
  ノンアルコールビール
  650円(税込)
◆　ソフトドリンク＜Softdrink＞　◆
- カルピス
  380円(税込)
  1/10
  カルピス
  380円(税込)
- コーラ
  380円(税込)
  1/10
  コーラ
  380円(税込)
- ジンジャーエール
  380円(税込)
  1/10
  ジンジャーエール
  380円(税込)
- オレンジジュース
  380円(税込)
  1/10
  オレンジジュース
  380円(税込)
- 青森りんごジュース
  380円(税込)
  1/10
  青森りんごジュース
  380円(税込)
- トマトジュース
  380円(税込)
  1/10
  トマトジュース
  380円(税込)
- ウーロン茶
  380円(税込)
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  ウーロン茶
  380円(税込)

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アクセス

住所
東京都中央区銀座８-3-1 GINZA TOKIDENB1
交通アクセス
JR新橋駅<銀座口>より徒歩2分/地下鉄銀座線新橋駅<5番出口>より徒歩2分

店舗詳細情報

とろさば料理海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店

とろさばりょうり　かいせんいざかや　さばー　しんばしぎんざぐちてん

基本情報

住所
東京都中央区銀座８-3-1 GINZA TOKIDENB1
アクセス
JR新橋駅<銀座口>より徒歩2分/地下鉄銀座線新橋駅<5番出口>より徒歩2分
電話番号
03-6264-5638
営業時間
月～金、祝前日: 17:00～23:38 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）土: 16:00～23:38 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）日、祝日: 16:00～22:38 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）
お問い合わせ時間
14時以降
定休日
※年末年始（12/31・1/1）はお休みとなります
関連ページ

詳細情報

平均予算
夜：3001～4000円
クレジットカード
利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯）
電子マネー
利用可（楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay）
ＱＲコード決済
PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）

感染症対策

お客様への取り組み
[入店時]
店内に消毒液設置
従業員の安全衛生管理
マスク着用頻繁な手洗い
店舗の衛生管理
換気設備の設置と換気備品/卓上設置物の消毒

たばこ

禁煙・喫煙
全席禁煙
喫煙専用室
なし

お席情報

総席数
38席
最大宴会収容人数
38人(貸切OK！最大26名様まで！)
個室
なし（お仕事帰りも、ちょい飲みも、デート帰りもお立ち寄りいただきやすい立地です！）
座敷
なし（店内雰囲気もさば専門店ならでは！）
掘りごたつ
なし（飲み放題付コース各種ご用意しております！）
カウンター
なし（おひとり様も大歓迎◎）
ソファー
なし（テーブル同士を繋げ大人数でのご利用も可能！！）
テラス席
なし（会社の宴会、仲間内での集まりに♪）
貸切
貸切可（20名様～26名様）
夜景がきれいなお席
なし

設備

Wi-Fi
なし
バリアフリー
なし（申し訳御座いません。ご用意がありません。）
駐車場
なし（お近くのパーキングをご利用下さい。）
カラオケ設備
なし
バンド演奏
不可
ＴＶ・プロジェクタ
なし
英語メニュー
なし

その他

飲み放題
あり（単品飲み放題2時間2000円～！飲み放題付コース4000円～各種ご用意♪）
食べ放題
なし（単品のご注文なら《席のみ予約＋鯖造りの盛り合わせ》が断然お得！）
お酒
カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ
お子様連れ歓迎
ウェディングパーティー・二次会
お気軽にスタッフまでご相談ください。
お祝い・サプライズ対応
可
ライブショー
なし
ペット同伴
不可
備考
〈事前ご予約もOK！人気のさば寿司〉〆に人気の鯖寿司はお持ち帰りOK！お土産にも大人気です♪

豊後鯖 -ぶんごさば-

とろ鯖

活〆豊後サバお造り（一尾）

活〆豊後サバ＆トロサバ食べ比べ 3種盛合せ

活〆豊後サバの握り 2貫

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SABAR絢爛お任せ7種盛り

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このでかさがSABAR！メガとろさばの焼き

鯖味噌煮

とろ鯖チーズ湯葉揚げ春巻き

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豊後鯖しゃぶの蛤と三つ葉の小鍋

名代漬け鯖しゃぶしゃぶ

へしこと甘酢大根包み

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いぶりがっこと燻製サバとクリームチーズ

海鮮ユッケ

鶏セセリポン酢

明太子炙り

とろ鯖天

とろ鯖の竜田揚げ

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お餅と茄子の揚げ出し

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鯖缶ポテトサラダ

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とろ鯖チーズ湯葉揚げ春巻き

とろ鯖の蒲焼き

薫製さばとトマトのブルスケッタ

鯖味噌煮

和牛赤身レアカツ

このでかさがSABAR！メガとろさばの焼き

赤海老のグラタン1本

和牛赤身タタキ薬味添え

ホタテとアスパラのバターホイル焼き

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鶏セセリニンニク醤油焼き

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とろ鯖棒寿司

炙りとろ鯖棒寿司

焼さば寿司

蛤吸い

さばの漬け丼

とろ鯖胡麻茶漬け

とろ鯖湯葉餡掛け丼

蛤とすだちの細うどん(冷)

蛤とすだちの細うどん(温)

シューアイスの天ぷらフルーツソース

チーズスフレベリークリーム

渚のゆずシャーベット

ニッカハイボール

濃いめニッカハイボール

角ハイボール

濃いめ角ハイボール

生ビール

生ビール小

ネット予約の空席状況

おすすめ料理

＼送別会・歓迎会ご予約受付中／鯖尽くしコース4000円～各種ご用意！【活〆豊後さばコース】は2.5時間制♪

銀座店限定！究極の生鯖【活〆豊後サバ】コースと単品料理とご用意しております。

鯖の新たな魅力を引き出す美酒たち。銀座店では単品飲み放題も1500円～ご用意しております。

お店の雰囲気

コース

超得対象★【2.5H飲放題付】刺身5種食べ比べ、握り寿司、天婦羅等【活〆豊後さばコース】6000円

【鍋】とろ鯖しゃぶしゃぶ×海鮮刺身3点盛り等全8品【風花コース】2時間飲み放題付4500円/送別会

★超得！歓送迎会詳細★幹事様がお得な特典が盛沢山！対象コースご予約で最大2000PTプレゼント

活〆豊後サバ＆トロサバ食べ比べ　3種盛合せ

活〆豊後サバの握り　2貫

超得対象★【鍋】とろ鯖と茶美豚のしゃぶしゃぶ【とろ鯖肉の宴コース】2H飲み放題付5500円

【SABARのおみやげお寿司】　とろさば棒寿司風 ≪1本/10貫≫

【SABARのおみやげお寿司】　とろさば棒寿司風 ≪5貫≫

【SABARのおみやげお寿司】　炙りとろさば棒寿司竹 ≪1本/10貫≫

【SABARのおみやげお寿司】　炙りとろさば棒寿司竹 ≪5貫≫

【SABARのおみやげお寿司】　焼きさば寿司≪8貫≫

■銀座店限定活〆豊後サバ＜Ginza Original＞　～数量限定売切れ次第終了～

活〆豊後サバ＆トロサバ食べ比べ　3種盛合せ

活〆豊後サバの握り　2貫