とろさば料理 海鮮居酒屋 SABAR 新橋銀座口店

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  传奇的鲭鱼寿司

  3300日元(税込)

  虽然典型的鲭鱼寿司是用醋渍鲭鱼制成的，但这款产品是一种新型的鲭鱼寿司，使用的是新鲜鲭鱼。尝一口，你就会想：“我再也回不去吃普通的鲭鱼寿司了”，这都要归功于 SABAR 独具特色的奢华鲭鱼寿司。银座店和大门店限量销售。

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  传奇的鲭鱼寿司

  3300日元(税込)

  虽然典型的鲭鱼寿司是用醋渍鲭鱼制成的，但这款产品是一种新型的鲭鱼寿司，使用的是新鲜鲭鱼。尝一口，你就会想：“我再也回不去吃普通的鲭鱼寿司了”，这都要归功于 SABAR 独具特色的奢华鲭鱼寿司。银座店和大门店限量销售。

• 传奇鲭鱼寿司（半份）

  1650日元(税込)

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  传奇鲭鱼寿司（半份）

  1650日元(税込)

丰吾鲭鱼

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  品尝芝麻酱汁腌制的丰后鲭鱼和金枪鱼腩。

  ¥980(税込)

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  品尝芝麻酱汁腌制的丰后鲭鱼和金枪鱼腩。

  ¥980(税込)

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  一份丰后鲭鱼品尝套装（4条）

  1280日元(税込)

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  一份丰后鲭鱼品尝套装（4条）

  1280日元(税込)

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  来自Bungo的鲭鱼薄片

  880日元(税込)

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  来自Bungo的鲭鱼薄片

  880日元(税込)

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  丰吾鲭鱼条天妇罗

  1300日元(税込)

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  丰吾鲭鱼条天妇罗

  1300日元(税込)

生鱼片

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  SABAR四重奏精选集

  1580日元(税込)

  额外/4种，每种1片，790日元。SABAR引以为傲的鲭鱼刺身拼盘：肥美鲭鱼刺身、腌鲭鱼、泡菜鲭鱼、烟熏鲭鱼等等。如果你不确定，就选这个！

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  SABAR四重奏精选集

  1580日元(税込)

  额外/4种，每种1片，790日元。SABAR引以为傲的鲭鱼刺身拼盘：肥美鲭鱼刺身、腌鲭鱼、泡菜鲭鱼、烟熏鲭鱼等等。如果你不确定，就选这个！

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  肥鲭鱼刺身

  1560日元(税込)

  小份780日元。这道菜适合想要品尝肥美可口的鲭鱼刺身的人。

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  肥鲭鱼刺身

  1560日元(税込)

  小份780日元。这道菜适合想要品尝肥美可口的鲭鱼刺身的人。

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  盐煎肥鲭鱼

  1580日元(税込)

  小份790日元。肥美的鲭鱼刺身散发着新鲜炙烤的香气，令人难以抗拒。配上丰富的调味料和酸橘汁醋，你可以尽情享用。

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  盐煎肥鲭鱼

  1580日元(税込)

  小份790日元。肥美的鲭鱼刺身散发着新鲜炙烤的香气，令人难以抗拒。配上丰富的调味料和酸橘汁醋，你可以尽情享用。

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  腌制鲭鱼

  ¥660(税込)

  一种味道清淡的腌制鲭鱼，只有用金枪鱼腩才能品尝到。

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  腌制鲭鱼

  ¥660(税込)

  一种味道清淡的腌制鲭鱼，只有用金枪鱼腩才能品尝到。

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  一块难得一见的、新鲜煎制的肥美鲭鱼。

  1780日元(税込)

  单价1780日元/4块720日元。鲜嫩多汁的炙烤鲭鱼会在您面前现场烹制，散发出诱人的香气。

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  一块难得一见的、新鲜煎制的肥美鲭鱼。

  1780日元(税込)

  单价1780日元/4块720日元。鲜嫩多汁的炙烤鲭鱼会在您面前现场烹制，散发出诱人的香气。

津津乐道

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  传统风味的肥鲭鱼 heshiko

  ¥680(税込)

  这是若狭县的一种传统美食，是用木桶“挤压”鲭鱼制成的。这条肥美的鲭鱼是 SABAR 副主席特意挑选的，由奥巴马镇的工匠精心烹制而成。

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  传统风味的肥鲭鱼 heshiko

  ¥680(税込)

  这是若狭县的一种传统美食，是用木桶“挤压”鲭鱼制成的。这条肥美的鲭鱼是 SABAR 副主席特意挑选的，由奥巴马镇的工匠精心烹制而成。

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  烟熏鲭鱼配柠檬

  ¥780(税込)

  一款带有浓郁烟熏香气和味道的葡萄酒，凸显了其低调的魅力。请加柠檬一起吃。

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  烟熏鲭鱼配柠檬

  ¥780(税込)

  一款带有浓郁烟熏香气和味道的葡萄酒，凸显了其低调的魅力。请加柠檬一起吃。

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  芝麻酱烤肥鲭鱼

  ¥780(税込)

  品尝大家最爱的博多特色菜——芝麻鲭鱼，SABAR 风味！

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  芝麻酱烤肥鲭鱼

  ¥780(税込)

  品尝大家最爱的博多特色菜——芝麻鲭鱼，SABAR 风味！

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  一种由白萝卜和发酵鲭鱼（heshiko）层层叠放制成的小吃。

  ¥680(税込)

  咸香的发酵鲭鱼夹在白萝卜片之间——清酒爱好者的推荐菜肴！

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  一种由白萝卜和发酵鲭鱼（heshiko）层层叠放制成的小吃。

  ¥680(税込)

  咸香的发酵鲭鱼夹在白萝卜片之间——清酒爱好者的推荐菜肴！

• 

  鲭鱼

  ¥780(税込)

  说到渔民的餐食，新鲜的鱼肉末（一种鱼肉糜菜肴）是必不可少的。我往里面加了大量的调味料和味噌。

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  鲭鱼

  ¥780(税込)

  说到渔民的餐食，新鲜的鱼肉末（一种鱼肉糜菜肴）是必不可少的。我往里面加了大量的调味料和味噌。

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  鲭鱼 yukhoe 风格

  ¥680(税込)

  与泡菜混合，即可享受其辛辣甜美的口味。

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  鲭鱼 yukhoe 风格

  ¥680(税込)

  与泡菜混合，即可享受其辛辣甜美的口味。

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  南蛮渍鲭鱼

  480日元(税込)

  这道菜在地理大发现时代传播到世界各地，深受全球喜爱。说到这里，我想知道大家听到鲭鱼的消息会不会感到惊讶。

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  南蛮渍鲭鱼

  480日元(税込)

  这道菜在地理大发现时代传播到世界各地，深受全球喜爱。说到这里，我想知道大家听到鲭鱼的消息会不会感到惊讶。

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  腌制肥美的鲭鱼，上面放一个鸡蛋

  ¥620(税込)

  我将腌制过的肥鲭鱼和鸡蛋混合在一起。它有一种令人怀旧的味道，让人想起港口小镇。

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  腌制肥美的鲭鱼，上面放一个鸡蛋

  ¥620(税込)

  我将腌制过的肥鲭鱼和鸡蛋混合在一起。它有一种令人怀旧的味道，让人想起港口小镇。

陶器

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  盐烤鲭鱼

  2980日元(税込)

  半份1650日元/半份的半份780日元。目前为止最受欢迎的。它不是咸鲭鱼或干鱼，只是简单的盐烤鲭鱼，所以食材的品质很重要。我们还建议搭配时令烤蔬菜一起食用，佐以磨碎的萝卜和酱油或自制的酸橘柚子醋。

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  盐烤鲭鱼

  2980日元(税込)

  半份1650日元/半份的半份780日元。目前为止最受欢迎的。它不是咸鲭鱼或干鱼，只是简单的盐烤鲭鱼，所以食材的品质很重要。我们还建议搭配时令烤蔬菜一起食用，佐以磨碎的萝卜和酱油或自制的酸橘柚子醋。

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  四种口味烤鲭鱼串拼盘

  ¥820(税込)

  单串/每串220日元~咸柠檬、萝卜泥、柚子醋、芝士、柚子胡椒~ 方便食用的烤鲭鱼串，尽享多种口味

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  四种口味烤鲭鱼串拼盘

  ¥820(税込)

  单串/每串220日元~咸柠檬、萝卜泥、柚子醋、芝士、柚子胡椒~ 方便食用的烤鲭鱼串，尽享多种口味

沙拉

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  肥美鲭鱼超级美人沙拉

  ¥680(税込)

  一款富含抗衰老成分的健康意大利沙拉。

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  肥美鲭鱼超级美人沙拉

  ¥680(税込)

  一款富含抗衰老成分的健康意大利沙拉。

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  日式炙烤腌鲭鱼沙拉

  890日元(税込)

  半份：520日元。日式沙拉，以香气扑鼻的腌制鲭鱼配芥末酱为特色。

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  日式炙烤腌鲭鱼沙拉

  890日元(税込)

  半份：520日元。日式沙拉，以香气扑鼻的腌制鲭鱼配芥末酱为特色。

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  SABAR凯撒沙拉

  ¥930(税込)

  溏心蛋和腌鲭鱼的组合听起来可能很奇怪，但味道却出奇地好。

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  SABAR凯撒沙拉

  ¥930(税込)

  溏心蛋和腌鲭鱼的组合听起来可能很奇怪，但味道却出奇地好。

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  烟熏鲭鱼沙拉配戈贡佐拉奶酪和蜂蜜

  1180日元(税込)

  半份640日元。这道沙拉融合了烟熏鲭鱼和戈贡佐拉奶酪，味道浓郁，令人上瘾。

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  烟熏鲭鱼沙拉配戈贡佐拉奶酪和蜂蜜

  1180日元(税込)

  半份640日元。这道沙拉融合了烟熏鲭鱼和戈贡佐拉奶酪，味道浓郁，令人上瘾。

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  烤鲭鱼土豆沙拉

  480日元(税込)

  土豆沙拉是居酒屋（日本酒吧）的必备菜肴，但我们用简单而细致的方式烹制。请试一试。

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  烤鲭鱼土豆沙拉

  480日元(税込)

  土豆沙拉是居酒屋（日本酒吧）的必备菜肴，但我们用简单而细致的方式烹制。请试一试。

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  腌鲭鱼洋葱沙拉

  480日元(税込)

  鲭鱼味道清淡爽口，洋葱味道清淡爽口，这道菜吃起来很方便。

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  腌鲭鱼洋葱沙拉

  480日元(税込)

  鲭鱼味道清淡爽口，洋葱味道清淡爽口，这道菜吃起来很方便。

油炸食品

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  鱼和薯条

  ¥780(税込)

  加鱼/1 片 220 日元/只加土豆 480 日元 鲭鱼油炸饼佐以啤酒。它或许带有爱尔兰酒吧的风味。

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  鱼和薯条

  ¥780(税込)

  加鱼/1 片 220 日元/只加土豆 480 日元 鲭鱼油炸饼佐以啤酒。它或许带有爱尔兰酒吧的风味。

• 

  两种鲭鱼串的组合

  460日元(税込)

  ~浪速酱和磨碎的萝卜柚子醋~ 蓬松酥脆、美味可口的鲭鱼串，会让你忍不住说“哇”！我们提供大阪风味的串炸酱和萝卜泥柚子醋，这两款酱料都深受大阪当地人的推荐。（单份/浪花酱）230日元 / （单份/萝卜泥柚子醋）250日元

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  两种鲭鱼串的组合

  460日元(税込)

  ~浪速酱和磨碎的萝卜柚子醋~ 蓬松酥脆、美味可口的鲭鱼串，会让你忍不住说“哇”！我们提供大阪风味的串炸酱和萝卜泥柚子醋，这两款酱料都深受大阪当地人的推荐。（单份/浪花酱）230日元 / （单份/萝卜泥柚子醋）250日元

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  鲭鱼寿司天妇罗

  ¥680(税込)

  加一份：230日元。我们把招牌鲭鱼寿司做成了天妇罗！一种全新的鲭鱼寿司，搭配香醋和盐享用。

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  鲭鱼寿司天妇罗

  ¥680(税込)

  加一份：230日元。我们把招牌鲭鱼寿司做成了天妇罗！一种全新的鲭鱼寿司，搭配香醋和盐享用。

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  酸甜酱鲭鱼配大量葱花（3块）

  ¥680(税込)

  加一份/1份 220日元。这不是鸡肉，而是用Yurinchi风味酱汁烹制的鲭鱼。

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  酸甜酱鲭鱼配大量葱花（3块）

  ¥680(税込)

  加一份/1份 220日元。这不是鸡肉，而是用Yurinchi风味酱汁烹制的鲭鱼。

熏制

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  烟熏鲭鱼和烟熏腌萝卜配奶油奶酪

  880日元(税込)

  额外加购/1件240日元。烟熏鲭鱼和烟熏腌萝卜与奶油芝士完美融合，是搭配任何饮品的绝佳小吃。

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  烟熏鲭鱼和烟熏腌萝卜配奶油奶酪

  880日元(税込)

  额外加购/1件240日元。烟熏鲭鱼和烟熏腌萝卜与奶油芝士完美融合，是搭配任何饮品的绝佳小吃。

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  烟熏鲭鱼番茄布鲁斯凯塔

  ¥680(税込)

  加购/1份 330日元 你吃过真正美味的鲭鱼布鲁斯凯塔吗……？

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  烟熏鲭鱼番茄布鲁斯凯塔

  ¥680(税込)

  加购/1份 330日元 你吃过真正美味的鲭鱼布鲁斯凯塔吗……？

炖菜

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  味噌慢炖的顶级鲭鱼

  1200日元(税込)

  用曲霉甘酒和精心挑选的味噌混合物制成的特制味噌炖菜。

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  味噌慢炖的顶级鲭鱼

  1200日元(税込)

  用曲霉甘酒和精心挑选的味噌混合物制成的特制味噌炖菜。

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  鲭鱼和茄子用番茄酱慢炖，配以香草和奶酪烘烤。

  830日元(税込)

  一道西西里家常菜的风味，用奶酪和香草面包屑做成的焗菜。即使你用法棍面包搭配它吃

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  鲭鱼和茄子用番茄酱慢炖，配以香草和奶酪烘烤。

  830日元(税込)

  一道西西里家常菜的风味，用奶酪和香草面包屑做成的焗菜。即使你用法棍面包搭配它吃

鲭鱼寿司

• 

  什锦鲭鱼寿司拼盘

  1740日元(税込)

  额外/3种，每种1件：860日元。一份拼盘，包含三种寿司，每种2件：炙烤肥鲭鱼寿司卷、松前式肥鲭鱼寿司卷和烤鲭鱼寿司。比较最受欢迎的经典作品

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  什锦鲭鱼寿司拼盘

  1740日元(税込)

  额外/3种，每种1件：860日元。一份拼盘，包含三种寿司，每种2件：炙烤肥鲭鱼寿司卷、松前式肥鲭鱼寿司卷和烤鲭鱼寿司。比较最受欢迎的经典作品

• 

  松前式肥鲭鱼寿司卷

  3000日元(税込)

  10 个 3000 日元 / 5 个 1500 日元 / 1 个 300 日元 这是一款精致的京都风味压制寿司，采用国产白海带，鲜美的味道在口中慢慢蔓延。

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  松前式肥鲭鱼寿司卷

  3000日元(税込)

  10 个 3000 日元 / 5 个 1500 日元 / 1 个 300 日元 这是一款精致的京都风味压制寿司，采用国产白海带，鲜美的味道在口中慢慢蔓延。

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  香煎肥鲭鱼寿司卷

  2980日元(税込)

  10个2980日元/5个1480日元/1个290日元。这是一款曾在电视和杂志上介绍过的热门压制寿司。略微烤制后，您可以品尝到肥美多汁、入口即化的鲭鱼的香味和肥美的口感。

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  香煎肥鲭鱼寿司卷

  2980日元(税込)

  10个2980日元/5个1480日元/1个290日元。这是一款曾在电视和杂志上介绍过的热门压制寿司。略微烤制后，您可以品尝到肥美多汁、入口即化的鲭鱼的香味和肥美的口感。

• 

  烤鲭鱼寿司

  1880日元(税込)

  8个1880日元/4个940日元/1个240日元。采用喷射烤箱烘焙，比明火烘烤口感更蓬松。米饭间夹着姜丝，使整道菜的味道更加浓郁。

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  烤鲭鱼寿司

  1880日元(税込)

  8个1880日元/4个940日元/1个240日元。采用喷射烤箱烘焙，比明火烘烤口感更蓬松。米饭间夹着姜丝，使整道菜的味道更加浓郁。

截止事情

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  烤鲭鱼盖饭，Hitsumabushi 风味

  ¥780(税込)

  您可以享用烤鲭鱼，做法可以是日式烤鱼（hitsumbushi），也可以是茶泡饭（ochazuke），配上调味料和肉汤——这道菜在很多方面都很美味！

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  烤鲭鱼盖饭，Hitsumabushi 风味

  ¥780(税込)

  您可以享用烤鲭鱼，做法可以是日式烤鱼（hitsumbushi），也可以是茶泡饭（ochazuke），配上调味料和肉汤——这道菜在很多方面都很美味！

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  最后一道菜：腌制肥鲭鱼饭

  1100日元(税込)

  半份：600日元。前半份可直接享用，后半份可做成茶泡饭。这道菜曾荣获全国地方丼饭大奖。

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  最后一道菜：腌制肥鲭鱼饭

  1100日元(税込)

  半份：600日元。前半份可直接享用，后半份可做成茶泡饭。这道菜曾荣获全国地方丼饭大奖。

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  半份鲭鱼拉面作为餐后甜点

  ¥680(税込)

  酱油拉面，配以鲭鱼汤底。把柠檬汁挤在上面。

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  半份鲭鱼拉面作为餐后甜点

  ¥680(税込)

  酱油拉面，配以鲭鱼汤底。把柠檬汁挤在上面。

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  烤鲭鱼汤盖饭

  ¥680(税込)

  对于那些喜欢以清淡爽口的米粥来结束一餐的人来说。明天早上吃点米饭，上面盖上烤鲭鱼，会让你感觉神清气爽。

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  烤鲭鱼汤盖饭

  ¥680(税込)

  对于那些喜欢以清淡爽口的米粥来结束一餐的人来说。明天早上吃点米饭，上面盖上烤鲭鱼，会让你感觉神清气爽。

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  腌鲭鱼汤

  280日元(税込)

  即使这不是最后一次，天气依然很暖和。一碗味道鲜美、汤底浓郁的汤能带来幸福感，不是吗？

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  腌鲭鱼汤

  280日元(税込)

  即使这不是最后一次，天气依然很暖和。一碗味道鲜美、汤底浓郁的汤能带来幸福感，不是吗？

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  白米饭

  320日元(税込)

  大份：430日元 / 特大份：680日元。世界上种植的大米品种超过1000种。日本大米是一种叫做粳米的品种，顾名思义，它在日本很常见。

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  白米饭

  320日元(税込)

  大份：430日元 / 特大份：680日元。世界上种植的大米品种超过1000种。日本大米是一种叫做粳米的品种，顾名思义，它在日本很常见。

甜点

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  海滨柑橘冰糕

  380日元(税込)

  清爽的柑橘冰糕加入干鲭鱼片和盐，增添了一丝海洋的风味。为什么要加入鲭鱼？因为那是萨巴尔鱼。没有鲭鱼，就没有生命

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  海滨柑橘冰糕

  380日元(税込)

  清爽的柑橘冰糕加入干鲭鱼片和盐，增添了一丝海洋的风味。为什么要加入鲭鱼？因为那是萨巴尔鱼。没有鲭鱼，就没有生命

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  戈贡佐拉牛奶冰淇淋

  ¥680(税込)

  在这款精致的成人冰淇淋中，戈贡佐拉奶酪和牛奶冰淇淋与咸鲭鱼的味道完美融合。

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  戈贡佐拉牛奶冰淇淋

  ¥680(税込)

  在这款精致的成人冰淇淋中，戈贡佐拉奶酪和牛奶冰淇淋与咸鲭鱼的味道完美融合。

【外带】伴手礼寿司

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  松前式肥鲭鱼寿司卷（外带）

  2980日元(税込)

  10 件 2980 日元 / 5 件 1580 日元

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  松前式肥鲭鱼寿司卷（外带）

  2980日元(税込)

  10 件 2980 日元 / 5 件 1580 日元

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  香煎肥鲭鱼寿司卷（外带）

  2980日元(税込)

  10 件 2980 日元 / 5 件 1580 日元

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  香煎肥鲭鱼寿司卷（外带）

  2980日元(税込)

  10 件 2980 日元 / 5 件 1580 日元

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  烤鲭鱼寿司（外带）

  1880日元(税込)

  8件1880日元

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  烤鲭鱼寿司（外带）

  1880日元(税込)

  8件1880日元