とろさば料理専門店　SABAR　新橋銀座口店

\ 忘年會接受預約 / 各種青花魚套餐4,000日元起【現場豐後青花魚套餐】2.5小時♪

■鯖魚4000日圓～

被許多電視和媒體介紹為「肥美的青花魚專賣店」！有豐後青花魚如果想吃完所有的“Torosaba”，套餐也很划算！

僅限銀座店！

■銀座店限定

在大分縣豐後海峽的波濤洶湧中捕獲的青花魚，肉質緊實，口感肥美，堪稱絕品！ 早上起床第一時間將青花魚從魚缸中撈出，迅速製成鮮魚，非常新鮮！盡情享用其飽滿的質地和風味。我們提供單菜和套餐！ *數量可能會因缺貨或售完而受到限制。請承認。

★店家原創★豪華鯖魚生魚片7種拼盤+座位限定【僅限預約2980日元→2380日元】

■座位僅限預約+鯖魚生魚片

SABAR的招牌生魚片，如托羅青花魚生魚片、托羅青花魚、醃托羅青花魚、煙熏托羅青花魚等，都是豪華7種拼盤，僅限預訂！ 4種鯖魚生魚片拼盤也有提供！

每月3號和8號“SABAR日”！

人氣酒也OK！飲料從380日元（鯖魚）到1,138日元（鯖魚）都是380日元（鯖魚）！！ *部分飲料可能會售完。請預先警告。* 定休日、每月13日、18日、23日、28日等店鋪休息日不舉辦活動。

伴手禮壽司也很受歡迎！

一直在電視和雜誌上成為熱門話題的壽司棒，只要輕輕一烤，就能享受到香濃肥美的鯖魚入口即化的感覺！

新鮮豐後青花魚生魚片（1條）

3800日元(含税)

在大分縣豐後海峽的波濤洶湧中捕獲的青花魚，無論是硬度還是脂肪含量都堪稱絕品！青花魚是早上從缸裡撈出來，很快就變成了生魚，非常新鮮！請盡情享受它的美味。飽滿的質地和味道。

活豐後青花魚、東呂青花魚3種拼盤

1980日元(含税)

活豐後青花魚握壽司2塊

580日元(含税)

豐後青花魚生魚片（半份）

2180日元(含税)

豐後青花魚的琉球芝麻青花魚

¥980(含税)

豐後青花魚末端的輕熟青花魚

¥980(含税)

4種青花魚刺身拼盤

1380日元(含税)

追加/4種各630日元…托羅青花魚的生魚片、托羅青花魚、醃托羅青花魚、煙熏托羅青花魚、SABAR引以為豪的托羅青花魚壽司4種。如果您不能決定要製作哪種生魚片，就選它吧！

著名的toro鯖魚刺身（7件）

880日元(含税)

半個/4個600日元……SABAR是必須嘗試的！

Shimesaba（5 件）或烤 Shimesaba（5 件）

990日元(含税)

半個/3個660日元…我們創業的味道!Sabar的基礎材料是精心準備的，不損害鯖魚的口感！

醃鯖魚配美味的自製醬汁

¥660(含税)

SABAR專為鯖魚開發的原創醬油。口味溫和，深受各個年齡段的男女喜愛。

秘製稀有煙熏鯖魚

¥680(含税)

煙熏鯖魚，香氣濃郁，風味濃郁，凸顯鯖魚的氧化銀魅力

入口即化的味噌燉青花魚

¥980(含税)

真空低溫烹製的軟煮味噌。雖然標準。兩者的味道和味道都不一樣！

很多人對它上癮了！

2780日元(含税)

半份 1,650 日圓... l<必嘗！推薦分享。新鮮烤的鯖魚的多汁是Mega Toro Saba獨有的！

烤鯖魚（6條）

¥980(含税)

半條/3條580日元…<推薦>連皮直接烤的巨型青花魚。請享受難得的感覺和新鮮烘焙的香氣。

烤鯖魚和醋黃瓜

¥420(含税)

煩人嗎？不，這很糟糕。

南蠻鯖魚

380日元(含税)

一如既往的美味！經典！南蠻醃製青花魚。

原味SABAR芝麻鯖魚

580日元(含税)

博多名產芝麻鯖魚的SABAR風格排列！

太棒了！鯖魚Yukhoe

580日元(含税)

又辣又甜，韓式風格。作為零食，配米飯。

蘿蔔和扁子開胃菜

380日元(含税)

邊子生魚片

380日元(含税)

鯖魚的Namero

550日元(含税)

房總半島的漁民米飯用味噌和調味品烹製而成。採用超級新鮮的鯖魚製成。

自製鯖魚

380日元(含税)

煙熏鯖魚和奶油奶酪

¥780(含税)

附加/1個220日元…“煙熏鯖魚”和“煙熏鯖魚”與奶油奶酪的煙熏組合。與任何種類的清酒都很相配！

Heshiko 和番茄卡普雷塞

580日元(含税)

脆白菜

250日元(含税)

Hiyakko

350日元(含税)

摩洛老

380日元(含税)

茄子柚子醬

380日元(含税)

Tataki黃瓜

380日元(含税)

我把它拍到手上了！！

薩巴爾魚和薯條

580日元(含税)

加魚/1條200日元/韃靼韃靼100日元…很受孩子們的歡迎！鯖魚薯條搭配啤酒。愛爾蘭酒吧的味道。

鯖魚鹽土豆

380日元(含税)

韃靼韃靼 100日元…大家都喜歡的炸薯條!<四種口味可供選擇>●青花魚鹽●大蒜●紫菜鹽●紫菜鹽

鯖魚與時令蔬菜天婦羅

¥680(含税)

簡單又美味的天婦羅配上酥脆的麵糊和蓬鬆的鯖魚! *蔬菜會根據季節而變化。

油炸豆腐

¥420(含税)

這種技能水平讓我很高興還活著！

炸鯖魚

580日元(含税)

因為是鯖魚！雞肉也很驚喜！？大蒜可以促進食慾！

北新地產韃靼韃靼青花魚炸肉排

¥680(含税)

北新地產韃靼洋蔥韃靼

440日元(含税)

青花魚串4種拼盤

¥980(含税)

蓬鬆的鯖魚和鬆脆的麵包屑的結合，讓人無法抗拒！將炸鯖魚做成簡單易吃的炸串。- 醬料、梅子紫蘇、韃靼醬、磨碎的橙子醬

青花魚串4種拼盤

¥980(含税)

如果你拿不定主意，就是這個！物超所值的串燒拼盤。- 起司、李子紫蘇、大蒜、鹽

鯖魚超級美容沙拉

¥750(含税)

半日元 450 ... 健康且抗衰老的意大利沙拉，靈感來自異想天開的意大利之美。

凱撒沙拉配 Toro Toro Ondama

830日元(含税)

半價560日元……大家都喜歡的凱撒沙拉！

烤鯖魚土豆沙拉

380日元(含税)

升級版新土豆沙拉

Harihari 日式沙拉配烤 Shimesaba

815日元(含税)

半日元 450 日元…烤青花魚和芥末醬。日式沙拉搭配鬆脆的水菜。

Shimesaba洋蔥沙拉

380日元(含税)

SABAR的經典沙拉。與鯖魚一起光滑，與洋蔥一起光滑，與光滑的食物一起光滑。

鯖魚藍紋奶酪沙拉

850日元(含税)

半份470日元…與鯖魚完美搭配!薩巴達非常適合葡萄酒和奶酪愛好者。

鯖魚茄子焗烤番茄

¥680(含税)

清淡的鯖魚包裹著大量的起司。西紅柿和青花魚的味道協同作用，更加美味！

雞蛋、heshiko 和蔬菜 ajillo（配法棍麵包）

¥680(含税)

品味差！

煙熏鯖魚和番茄意式烤麵包

580日元(含税)

煙熏青花魚和西紅柿的絕妙美味♪

下葉三明治

700日元(含税)

SABAR 的新款鯖魚三明治搭配芥末蛋黃醬，是酒精飲料的完美搭配！

番茄意大利面

1380日元(含税)

鯖魚和意大利面。鯖魚明星！

鯖魚壽司拼盤

1600日元(含税)

追加/3種各1件830日圓... 松前風托羅青花魚壽司、托羅青花魚條壽司、烤青花魚壽司拼盤。嘗試比較三種最受歡迎的類型。

托羅鯖魚棒壽司（風味）

10個2,680日圓/5個1,680日元

這是一種優雅的酒吧壽司，具有京都風味的口感，國產白板海帶的風味逐漸擴散。

烤青花魚棒壽司（竹）

10個2580日元/5個1580日元

這種酒吧壽司是電視和雜誌上的熱門話題。輕輕燒烤，即可享受肥美的鯖魚入口即化的口感。

烤鯖魚壽司

8個1780日元

在噴氣式烤箱中烘烤，它比在明火上烘烤更蓬鬆。撒在壽司飯之間的生薑讓整道菜變得緊實。

鯖魚魚霍飯

880日元(含税)

半日元 500 日元…微辣的人氣蓋飯

醃青花魚蓋飯

¥980(含税)

半份550日元…入選全國地方蓋飯大獎名人堂的醃青花魚蓋飯。前半段原樣享用，後半段則享用茶泡飯。

鯖魚半拉麵

550日元(含税)

半份拉麵一定會讓那些猶豫如何吃完鯖魚的顧客滿意！

烤扁子茶泡飯

500日元(含税)

對於那些喜歡茶泡飯的人

疲憊的鯖魚杯凍糕

500日元(含税)

為完美的一天干杯！SABAR 的宴會以 saba 馬克杯開始，以 saba 馬克杯結束......

海灘上的柚子冰糕

¥330(含税)

渚……有點鹹了

有趣的冰淇淋

380日元(含税)

◆◇ 歡迎大型團體入住◆◇ 餐廳氣氛平靜，木桌和黑暗的燈光我們有很多桌位，所以無論您是小團體還是大團體，都請交給我們♪ 喝酒聚會，女孩之夜我們也可舉辦20人以上的私人宴會，期待您在約會等各種場合的使用！

◆◇ 交通便利◆◇ 車站附近的餐廳，從新橋站步行僅需2分鐘♪如果您前往銀座TOKIDEN的地下1層，日式SABAR的世界將會擴大♪請盡情享受美食內容在SABAR 的氛圍中。 ！

◆◇一個人來也可以◇◆一個人來也可以，也可以和朋友一起來◎請下班後來！

日式BAR靜謐空間

SABAR每家店都有不同的設計主題。東京銀座店位於遠離銀座繁華街道的一棟建築的地下一層。可以在平靜輕鬆的空間中享用清酒和鯖魚湯的隱秘日式酒吧。

從新橋站步行2分鐘！歡迎來到日式SABAR的世界

地標是燈籠。通過右側的自動玻璃門進入銀座地區首屈一指的鯖魚世界。魚的圖片將會展開並引導您進入商店。

餐桌座位2位 × 9

可以和2人一起享受輕鬆的時光。

餐桌座位12位 × 1

座椅可以透過將它們推在一起來調整。

餐桌座位4位 × 1

可當半私人房間。

餐桌座位26位 × 1

餐桌最多可容納 26 人，餐桌佈置可根據客人人數和場合進行安排。木桌和昏暗的燈光營造出平靜的成人氛圍。

餐桌座位1位 × 6

您將舒適地坐在沙發上。

餐桌座位2位 × 32

桌子可以互相連接，可供多人使用！

餐桌座位20位 × 1

無論是小團體或大團體，請交給我們♪

包箱26位 × 1

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

非常適合公司宴會或朋友聚會。如果您想預訂私人聚會，請提前與我們聯繫！

超賺錢尾牙派對正在舉辦！

提前預訂福利以及預訂符合資格的課程可獲得最高2000積分的活動正在進行中！

包場可以！最多26人！

根據人數和場合，可以連接桌子以容納更多人◎享受您的時光！

當天無限暢飲單品OK 2000日圓

當天即可使用！含生啤酒無限暢飲的無限暢飲2小時2,000日元。高級選項含清酒無限暢飲，也很受歡迎！

全套鯖魚菜

如果想從前菜到最後吃完整個Torosaba的話，「高級Torosaba套餐」是3,800日圓！

1公斤超稀有鯖魚湯！！

我們有佔全國捕撈量不到1%的超稀有鯖魚！！！

可以預約！最多38人！

根據客人數量和場景，可以將桌子連接起來供多人使用◎請度過愉快的時光！

「鯖魚」是從東北地區（八戶近海、三陸近海）的漁場直接運來的。鯖魚在南遷之前，具有在寒冷地區積蓄脂肪的特性，在美食家中被稱為“回鮃魚”，認為來自該地區的鯖魚是最好的。

本店使用由鯖魚醫師嚴選的東北地區（八戶近海、三陸近海）捕獲的鯖魚，使用符合日本標準的極品鯖魚「Torosaba」。脂肪含量在21%以上，魚體在550克以上。考慮到鯖魚的營養價值，我們提供各種獨特的菜餚。

店主薩巴博士想出“Torosaba”，因為他想製作任何人都可以享用的正宗鯖魚壽司。因為不喜歡青魚的腥味，所以特別講究用我覺得好吃的「托羅青花魚」！

不只是日本，還有來自世界各地的傳統菜餚，都提供了肥美的鯖魚的美味！請務必嘗試一下♪

我們大量使用的蔬菜是從全國各地精心挑選的農民直接購買的，還有來自鯖魚捕撈地東北地區的當地蘋果和大蒜。請盡情享受與蔬菜的結合，充分發揮青花魚的美味與功效。

[外賣] ～Torosaba Bar Sushi～ 這家酒吧壽司是電視和雜誌上的熱門話題。輕輕燒烤，即可享受肥美的鯖魚入口即化的口感。【價格】1個2,057日圓/5個1,131日圓

【外帶】～燒鯖魚壽司（1件）～採用噴射式烤箱烘烤，比明火烤起來更蓬鬆多汁。撒在壽司飯之間的生薑讓整道菜變得緊實。[售價] 1,296日圓

[外帶] ～Nissui x SABAR 煮青花魚和罐頭味噌套餐～ 與日本水產株式會社共同開發的可愛設計的青花魚罐頭。使用國產鯖魚，每一罐都經過精心製作，注重外觀。【價格】2罐套裝410日圓

[外帶] ～沙拉青花魚～ 採用可常溫保存的國產青花魚製成的沙拉青花魚。鯖魚含有豐富的蛋白質、DHA等營養成分。上面放上你喜歡的沙拉。也推薦作為配菜。有原味、黑胡椒和大蒜以及咖哩口味可供選擇。【價格】289日圓

【外帶】～SABO SABA青花魚番茄醬～用國產青花魚丁、厚實的食材和爽口的番茄醬製成的意大利麵醬。我們還有鯖魚和洋蔥醬。【價格】356日圓

吐司是...

祝酒時，請用青花魚一起說“Otsukare mackerel desu！”♪

整個水果發出隆隆的酸味

深受女孩子歡迎的整個水果都酸酸的！檸檬、柚子、時令水果應有盡有♪